Archivi mensili: maggio 2011


Come Viene Prodotto il nostro Olio ExtraVergine di Oliva

Le olive sono in prevalenza appartenenti alla cultivar “Cerasuolo” e, raccolte manualmente, vengono portate al frantoio e molite entro 24 ore dalla raccolta, per garantire massima conservazione delle proprietà dell’olio. La molitura è eseguita dal frantoio secondo tradizione, per consentire all’ olio di oliva extravergine di mantenere a lungo tempo odore, sapore e colore. Il video postato qui […]